Production durable

Des méthodes culturales à faible impact, limitant les produits phytosanitaires au profit des auxiliaires de culture et des techniques préventives

L’or est sous nos pieds. Cette terre que nous cultivons est notre bien le plus précieux. C’est de ce sol que naissent et croissent nos végétaux qui viendront bientôt embellir nos villes et nos villages. C’est pourquoi nous en prenons grand soin.

Couverts végétaux et cultures associées aux rotations culturales

Avantages des cultures associées entre deux mises en culture de pépinière ou entre rangs.

  • Occupation de l’espace pour éviter le développement d’adventices indésirables.
  • Travail naturel sur la structure du sol par l’action de systèmes racinaires puissants.
  • Maintien et amplification de l’activité biologique du sol avec bactéries, mycorhizes et lombrics.
  • Fixation des minéraux et oligo-éléments présents dans le sol qui peuvent être rendus assimilables (engrais verts) pour les plantes.
  • Conservation de l’humidité des sols et limitation des arrosages.
  • Limitation de l’érosion et du tassement du sol lors de forts épisodes pluvieux ou lors des périodes d’arrachage.
  • Maintien de floraisons abondantes pour maintenir les populations d’insectes auxiliaires et pollinisateurs.

Intrants limités

L’observation et le bon sens sont des vecteurs d’évolution dans le domaine environnemental. Nous avons en quelques années réduit de plus de 50 % l’usage d’intrants phytosanitaires, d’insecticides et de fongicides par la diversification de notre palette végétale, l’abandon d’essences trop fragiles et le choix de ne pas traiter certaines maladies inféodées à une essence spécifique, telle que l’oïdium du chêne, qui ne représente pas de risque réel de dépérissement de la plante.

Luttes biologiques préventives

Nos actions sont raisonnées afin de prévenir et d’empêcher le développement des maladies et des insectes. L’observation régulière des cultures nous permet d’effectuer des actions préventives ciblées.

Ainsi nous réduisons les traitements phytosanitaires de 80 % par rapport aux cultures traditionnelles.

Actions

  • Mise en place d’effaroucheurs visuels sur les parcelles de jeunes plants afin d’éloigner les oiseaux et rongeurs des graines semées.
  • Application d’un concentré de mycorhizes permettant de lutter par détournement contre des champignons pathogènes du sol.
  • Mise en œuvre de produits naturels répulsifs pour éloigner les cervidés qui peuvent causer des dégâts par frottement des écorces.
  • Mise en place de pièges à phéromones pour limiter les dégâts de zeuzère et réguler en amont les populations de chenilles processionnaires.

Avantage des conditions climatiques et pédologiques de nos pépinières

Notre site de production se situe à Châtillon-sur-Chalaronne (01) dans une région au climat continental caractérisé par des hivers rigoureux aux températures négatives régulières et des étés chauds marqués par des pics caniculaires réguliers.

Les conditions de culture liées à l’environnement direct et non modifiées de notre terroir permettent d’obtenir des végétaux rustiques au froid et résistants à la sécheresse, compatibles et adaptés à la plantation sur des sites différents aux conditions très contrastées.

Le terroir des terrains entre Bresse et Dombes est constitué de fonds argileux permettant de conserver la fraîcheur en profondeur. La terre arable de surface est argilo-limoneuse dans des proportions variables.

Le pH varie entre 5 et 7,8 selon les terrains.

Certaines parcelles se situent en fond de vallon et conservent la fraîcheur. D’autres sont plus en pente et se composent aussi de moraines glaciaires favorisant le drainage. La nature des différents carrés de culture oriente nos choix concernant la répartition des essences selon leurs exigences.

Nous entretenons la bonne vie microbienne du sol par des apports variés et réguliers de matières organiques permettant de fixer et rendre assimilables facilement les éléments fertilisants N, P, K et les oligo-éléments.

Nos parcelles sont contrôlées régulièrement par analyses de sol physico-chimiques et microbiologiques.