HOVENIA dulcis

Feuillage caduc très brillant lui assurant un côté très attractif et décoratif. Floraison en ombelle jaune pâle, assez odorante particulièrement prisée des abeilles, suivie d’une fructification de couleur brun-rougeâtre. Le pédoncule du fruit, comestible a une saveur de figue séchée. Apprécie la chaleur mais éviter de l’utiliser dans les zones calcaires et séchantes, préfère les situations fraîches. Mérite d’être plus employé.